El huevo, un aliado silencioso de nuestra salud
Ecuador vive una sobreproducción de huevos. La ciencia confirma que es uno de los alimentos más completos, accesibles y saludables.
Por Nueva Mujer y Suelen Granda Avilés
Nutrición
Reset saludable: cómo volver al equilibrio sin dietas extremas ni culpa
Volver a hábitos saludables no requiere dietas extremas. La nutricionista Janina Carvajal explica cómo recuperar el equilibrio sin culpa ni restricciones.
¡Revoluciona Tu Plato! Así es la nueva pirámide alimentaria 2025–2030 que inspira a comer y sentirse bien
La nueva pirámide alimentaria 2025–2030 de Estados Unidos propone un cambio en el que se priorizan alimentos naturales, y se reducen los ultraprocesados.
Disfruta estos platos con cangrejo antes de que inicie la veda
Antes de la veda, el cangrejo se toma la mesa ecuatoriana con recetas tradicionales que celebran sabor, cultura y consumo responsable.
Gomitas de pescado: una idea ecuatoriana para combatir la desnutrición junto a WWF
Gomitas hechas de pescado, creadas en Ecuador, buscan combatir la desnutrición infantil combinando nutrición, sostenibilidad y creatividad.
El viche ecuatoriano conquista al mundo: Taste Atlas resalta esta sopa ancestral de la costa
Taste Atlas resaltó al viche ecuatoriano como una sopa tradicional de la costa, destacando su sabor, historia y valor cultural.
Día del Pizzero: la receta y los secretos para hacer pizza en casa como un profesional
Hoy, en el Día del Pizzero, aprende la receta base y los tips esenciales para hacer pizza en casa con sabor, textura y técnica profesional.
Churros de verde: el postre ecuatoriano que conquistó MasterChef y celebró el sabor del plátano
Los churros de verde sorprendieron en MasterChef Celebrity con una receta creativa que celebra el sabor del plátano ecuatoriano.
Rosca de Reyes de bolón: el sabor ecuatoriano que transforma una tradición en fiesta
La rosca de Reyes de sal, hecha con bolón de verde, chicharrón y camarón, reinventa en Ecuador una tradición con identidad y sabor local.
¿Te salió el Niño en la Rosca de Reyes? Lo que significa, lo que implica y por qué es motivo de alegría
Sacarse el Niño en la Rosca de Reyes no es un castigo: es un símbolo de bendición, cuidado y una invitación a compartir en comunidad.
La sopa de enero: tradición, sabiduría de abuela y el ritual más reconfortante para empezar el año ligero
La sopa de enero no es milagrosa, pero sí reconfortante. Tradición, sabiduría popular y bienestar se mezclan en este ritual post diciembre.
La chef Caro transforma sabores en salud: con WFP combate la malnutrición infantil y enseña recetas nutritivas para toda la familia
La chef Carolina Sánchez impulsa recetas nutritivas y accesibles para combatir la malnutrición infantil en América Latina y apoyar la alimentación.
Cinco opciones de ensaladas ideales para la cena de Año Nuevo
Cinco ensaladas en tendencia para la cena de fin de año, con opciones frescas y videos para prepararlas fácilmente.
El relleno navideño ecuatoriano: los ingredientes que cuentan historias de familia, abundancia y esperanza
El relleno del pavo navideño en Ecuador es más que comida: cada ingrediente simboliza abundancia, memoria, esfuerzo y esperanza compartida.
¡Diciembre feliz, estómago feliz! Consejos prácticos para disfrutar las fiestas sin sufrir después
En diciembre abundan las cenas y celebraciones, pero tu digestión no tiene por qué sufrir. Sigue estos consejos simples para mantener un estómago sano y fe
Conoce las bondades del salmón
Con su abundancia de nutrientes beneficiosos, este pescado puede contribuir significativamente a tu bienestar cardiovascular, cerebral, óseo y metabólico.